Hawkshead

Adres: Staveley Mill Yard, Staveley, Cumbria LA8 9LR

Website: http://www.hawksheadbrewery.co.uk

Brouwerij Hawkshead, Staveley, Cumbria, Engeland.

Omschrijving

Deze microbrouwerij verhuisde van haar oorspronkelijke pand in Hawkshead, in Beatrix Potter-land, in 2006 naar een ultramoderne fabriek en bezoekerscentrum in Staveley. De oude brouwerij, een vroegere melksalon, wordt nog gebruikt voor kleine partijen en experimentele brouwsels. Hawkshead-bieren worden gebrouwen met Maris Otter-gerstmout. Ze zijn alle kenmerkend bitter, met een door zorgvuldig mengen van verschillende variëteiten geproduceerd hopkarakter.

Bieren

LAKELAND GOLD

Alcoholpercentage: 4,4%
Type: Premium bitter

Hoppig en compromisloos bitter met complexe fruitsmaken van een mix van Engelse First Gold- en Amerikaanse Cascade-hop. Wordt gebotteld geleverd als Hawkshead Gold.

RED

Alcoholpercentage: 4,2%
Type: Best bitter

Bitterzoete rode ale, waarvan de kleur komt van donkere kristalmout. Het is moutig en kruidig op de tong en een sappig, houtachtig aroma van de Fuggles-hop leidt naar een lange, droge afdronk.