Hütt-Brauerei Bettenhäuser, Baunatal, Noord-Duitsland.
Omschrijving
De Knallhütte is een vroegere koetsiersherberg bij Kassel. Het brouwen begon in 1752 en hoewel de laatste decennia sterk gegroeid, is zij nog stevig geworteld in de gastronomie. Frank Bettenhäuser koppelt zijn brouwerij graag aan de in de streek populaire sprookjes.
Bieren
LUXUS-PILS
Alcoholpercentage: 4,9%
Type: Pilsener
Bleekgoudblond met stabiele kraag; grassig aroma, zeer droog met een edele bitterheid in de nasmaak.
SCHWARZES GOLD
Alcoholpercentage: 4,9%
Type: Donker lager
Zeer donkerrood; verfijnd, bloemig hoparoma; medium body met wat karamel, kenmerkende bitterheid als tegenwicht.
HEFEWEIZEN DUNKEL
Alcoholpercentage: 5,2%
Type: Hefeweizen
Roodachtig bruin, zeer troebel; banaan en chocolade in de neus; verfrissend en kruidig (nootmuskaat?); droge afdronk zonder duidelijke bitterheid.
