Brouwcafé Hammer Bräu, Riesa, Oost-Duitsland.
Omschrijving
Een modern brouwcafé met een grote centrale bar ingebouwd in een ietwat futuristische kunstmatige heuvel. Anders dan bij de meeste brouwcafés in Duitsland, is men heel open in het geven van details over de receptuur en in discussies over het bier met de klanten.
Bieren
GOLD
Alcoholpercentage: 4,8%
Type: Dortmunder Export
Bleekgoudblond en helder; zeer volle body maar goed in balans met nootachtige tonen en een betrekkelijk droge hopafdronk.
RIESENBRÄU
Alcoholpercentage: 4,9%
Type: Amber lager
Koperkleurig, met een intens geroosterd aroma. De algemene indruk is echter droog en eerder hoppig dan chocolade- en moutachtig.
