Brouwerij Riedenburger, Zuid-Duitsland.
Omschrijving
De kleine plattelandsbrouwerij van Michael en Martha Krieger maakt alleen organische bieren met unieke ingrediënten, waarvan enkele al eeuwenlang niet in het Beierse brouwen waren gebruikt, zoals het minder bekende spelt en ook emerkoren en einkorn, beide ouroude variëteiten van tarwe.
Bieren
HISTORISCHES EMMER BIER
Alcoholpercentage: 5,5%
Type: Sterk ale
Nootbruin en zeer troebel; tonen van pruim en vanille; zeer volle body, maar verrassend droge nasmaak.
EINKORN EDELBIER
Alcoholpercentage: 5,0%
Type: Blond ale
Goudblond en troebel met een zoete neus; extreem zacht mondgevoel en een tikje nootmuskaat en vanille in de afdronk.
5-KORN-UR-BIER
Alcoholpercentage: 5,0%
Type: Donker ale
Donkerbruin; karamel en noten in de neus; vrij zoet en romig mondgevoel, een vleugje bitterheid in de afdronk.
