Schlossbrauerei Unterbaar
Adres: Hauptstraße 18, 86674 Baar
Schlossbrauerei Unterbaar, Zuid-Duitsland.
Omschrijving
Deze brouwerij heeft 1608 als officieel stichtingsjaar, maar kan in feite 100 jaar ouder zijn: het oudste brouwrecht voor Unterbaar dateert van 24 november 1508. Het kasteel zou sindsdien altijd hebben gebrouwen. In 1962 kocht Otto Philipp Freiherr Gross von Trockau de brouwerij, moderniseerde haar en installeerde in 1969 een nieuwe productielijn voor tarwebier.
Bieren
DUNKLES WEIZEN
Alcoholpercentage: 5,5%
Type: Hefeweizen
Koperrood; vleugje perzik en kruisbessen in de neus; zeer verfrissend en verrassend hoppig.
ALTBAYERISCHES NATURTRÛB HEFEWEIZEN
Alcoholpercentage: 5,7%
Type: Hefeweizen
Bleenkamber; intense aroma's (rijpe banaan, snoep, kruidnagel); volle body en zoet op de tong, maar wel verfrissend; droge afdronk.
ANNO 2000
Alcoholpercentage: 5,7%
Type: Fest-Märzen
Goudblond, zeer stabiele kraag; karamel in de neus; volle body met een bijna romige textuur; nootachtige, maar niet intense bitterheid in de afdronk.
MÂRZEN
Alcoholpercentage: 5,7%
Type: Märzen
Bleekamber, stabiele kraag; leder en peren in de neus; volle body, iets zoet, met net een beetje bitterheid voor evenwicht.
