Brouwerij Tucher, Fürth, Zuidoost-Duitsland.
Omschrijving
De laatste grote brouwerij in het gebied van Nürnberg-Fürth werd in 1672 opgezet als 'Städtisches Weizenbrauhaus' van de stad Nürnberg. Toen Nürnberg in 1806 bij Beieren kwam, werd de brouwerij eigendom van de koning van Beieren. Vijftig jaar later kwam zij in bezit van de familie Tucher. Tucher werd snel de grootste bierexporteur van Franken en fuseerde met verscheidene andere brouwerijen. Nu behorend tot de Radeberger-groep, brouwt Tucher ook de bieren van vroegere rivaal Lederer, die een nog langere geschiedenis heeft en dateert van 1471. De krokodil in het logo van Lederer wordt als een van de oudste handelsmerken in Duitsland beschouwd.
Bieren
LEDERER PREMIUM PILS
Alcoholpercentage: 5,1%
Type: Pilsener
Goudblond, met een stevige witte kraag; intens kruidig hoparoma; droog en fris met niet te veel hoppigheid in de afdronk.
URBRÄU
Alcoholpercentage: 4,9%
Type: Bleek lager
Zeer bleek stro; kruidige, bloemige neus (kamille?); lichte body en verfrissend met een vleugje nootachtige bitterheid.
DUNKLES HEFEWEIZEN
Alcoholpercentage: 5,2%
Type: Hefeweizen
Roodachtig bruin met veel troebelheid; aroma van rijpe bananen; verfrissend en droog met iets van geroosterdheid in de nasmaak.
