Het is gezellig vertoeven in Brauhaus Sternen te Frauenfeld, Zwitserland.
Omschrijving
Enkele van de interessantste Zwitserse bieren, waaronder Belgische stijl-abdijbieren, worden gebrouwen door Sternen. Eigenaar Martin Wartmann verkocht zijn aandeel in Frauenfeld's Aktienbrauerei (producent van Ittinger Klosterbräu) aan Heineken. Maar hij wilde weer een brouwerij bezitten en opende in 2003 een microbrouwerij in het toen leegstaande pand van de Aktienbrauerei. Sternens bierreeks omvat een chocolate stout, een barley wine, en een Engelse stijl-bitter. Martin Wartmann zegt dat hij 'de bierdromen van mensen waar kan maken', als ze een van de rondleidingen in de brouwerij met de brouwmeester meemaken of een eendaagse cursus bierbrouwen doen.
Bieren
HEFE-WEISSBIER HELL
Alcoholpercentage: 5,2%
Type: Tarwebier
Medium body; zoet, met een licht zuur en een romig mondgevoel; afdronk is droog met tonen van tarwe.
HONEY BROWN ALE
Alcoholpercentage: 5,8%
Type: Brown ale
Wazig amber-oranje in het glas; licht en zoet; een zweem van fruit en een zachte hoppigheid; wat honing in de afdronk.
