Mouterij Brouwerij Herold, Tsjechië.
Omschrijving
In Breznice wordt al vanaf de 15e eeuw bier gebrouwen. Het barokkasteel dat de Herold-brouwerij huisvest, is geheel gerestaureerd in een programma dat in 1720 begon. Na modernisering in 1906 was de brouwerij zelfs in staat haar eigen elektriciteit op te wekken. Herold werd in 1945 genationaliseerd en toegewezen aan de gemeente Breznice, waarna zijn afwisselend eigendom werd van grote brouwconcerns. In 1998 deden Amerikaanse investeringen het geluk keren en verbeterde de kwaliteit enorm.
Bieren
TRADITIONAL CZECH BEER
Alcoholpercentage: 4,1%
Type: Blond Lager
Bekend als 'bier voor bij zware arbeid'. Een lichtkruidg hoparoma en een achtergrond van lichte mout, droog en soepel eindigend in een prikkelende hopafdronk.
CZECH BLACK LAGER
Alcoholpercentage: 5,3%
Type: Donker Lager
Wat romig vanille in het duidelijke viermoutkarakter en een olieachtige volheid, met bittere chocoloadesmaken en een cederachtige, droge afdronk.
BOHEMIAN WHEAT LAGER
Alcoholpercentage: 5,1%
Type: Tarwebier
Een knappe variant van de klassieke Beierse stijl. Geparfumeerde hopsmaak met tonen van appel, ongewoon volle body en een droge afdronk.
